Unter perioperativer Pflege versteht man die Pflege, die vor, während und nach der Operation erfolgt. Die perioperative Versorgung findet meist in Krankenhäusern, in krankenhausnahen Operationszentren, in selbsttragenden Operationszentren oder bei medizinischen Leistungserbringern statt. Die perioperative Betreuungszeit dient dazu, den Patienten körperlich und geistig auf den operativen Eingriff und nach der chirurgischen Behandlung vorzubereiten. Bei Notfalloperationen kann diese Phase kurz und für den Patienten sogar unbewusst sein, und bei optionalen Operationen kann die perioperative Betreuung relativ lang sein. Die während der präoperativen Beurteilung gewonnenen Informationen werden als Quelle für die Pflegestrategie für den Patienten verwendet. Die perioperative Periode, die selten angegeben wird, ist die Phase, die die Länge des Operationsprozesses eines Patienten beschreibt. Dies umfasst in der Regel die Aufnahme in ein Krankenhaus, Anästhesie, Operation und Bergung. In der perioperativen Phase werden üblicherweise die drei Phasen der Operation erwähnt: präoperativ, intraoperativ und postoperativ. Ziel der perioperativen Versorgung ist es, den Patienten vor der Operation, während der Operation und nach der Operation eine gesündere Umgebung zu bieten.