Die Hautbiologie beschäftigt sich mit der Physiologie, Morphologie und Anatomie der Haut. Die Haut dient als Schutzschicht, die den Körper vor Umwelteinflüssen schützt. Die Hautbiologie befasst sich mit den Mechanismen der Hautentwicklung, molekularen Wechselwirkungen zwischen Hautzellen, Hauterkrankungen und -verletzungen.
Die Hautbiologie vermittelt ein Verständnis der Mechanismen der Hautentwicklung und der molekularen Wechselwirkungen innerhalb und zwischen Hautzellen und anderen Zelltypen, was die Möglichkeiten des Skin Engineering verbessern kann.