Unter Gastfreundschaft versteht man die Betreuung Ihrer Gäste und das Vorsehen ihrer Bedürfnisse. Unter Gastfreundschaft versteht man die Beziehung zwischen Gast und Gastgeber oder die Handlung oder Praxis, gastfreundlich zu sein. Dazu gehört der Empfang und die Bewirtung von Gästen, Besuchern oder Fremden. Louis, Chevalier de Jaucourt, beschreibt Gastfreundschaft in der Encyclopédie als die Tugend einer großen Seele, die sich durch die Bande der Menschheit um das gesamte Universum kümmert.
Verwandte Fachzeitschriften zum Gastgewerbe: Journal of Tourism Research & Hospitality, Business and Management Journals, Hotel & Business Management Journals, International Journal of Hospitality Management, Cornell Hospitality Quarterly, Journal of Hospitality and Tourism Research, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Journal of Hospitality Marketing und Management, Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, Journal of Hospitality and Tourism Management