GET THE APP

Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften

ISSN - 2155-9600

Lebensmittelwissenschaften und -technologie

In der Lebensmittelwissenschaft  geht es um die Untersuchung der Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion, während es bei der Lebensmitteltechnologie um die Umsetzung dieser Verbesserungen geht. Und es gilt in Biologie,  Landwirtschaft  und  Technik  für das praktische Problem, eine sichere Lebensmittelversorgung sicherzustellen, die die Bevölkerung ausreichend ernährt. Fachleute aus den Bereichen Lebensmittelwissenschaft  und -technologie erforschen neue Nahrungsquellen, finden Wege, verarbeitete Lebensmittel sicher zu machen, bestimmen den Fett- und Proteingehalt in Lebensmitteln und entwickeln Möglichkeiten zur Verarbeitung, Lagerung, Konservierung und Verteilung von Lebensmitteln.

Verwandte Zeitschriften für Lebensmittelwissenschaften und -technologie
Эпидемиология: открытый доступ, Журнал клинической и клеточной иммунологии, Журнал пищевых наук, Журнал диабета и метаболизма, Эндокринология и метаболический синдром, Питание и диабет, Текущие отчеты о диабете, Журнал науки и технологий о диабете, Экспериментальные исследования диабета, Британский журнал диабета и сосудистых заболеваний, Отчеты о случаях диабета, Эндокринология и исследования диабета, Журнал клинического диабета, Журнал диабета и клинической практики , Журнал диабета и метаболизма, Журнал диабетических осложнений и медицины.