Eine Alkoholvergiftung wirkt sich auf das Gehirn aus und führt zu inkohärenter Sprache, Unbeholfenheit und verzögerten Reflexen. Alkohol stimuliert die Insulinproduktion, was den Glukosestoffwechsel beschleunigt und zu einem niedrigen Blutzuckerspiegel führen kann, was zu Reizbarkeit und (bei Diabetikern) möglicherweise zum Tod führen kann.
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