Pflanzen, die aromatische Substanzen produzieren und abgeben, die bei der Herstellung von Parfümen, beim Kochen sowie in der Lebensmittel-, Pharma- und Spirituosenindustrie verwendet werden. Viele aromatische Pflanzen sind Arten der Familien Lauraceae, Umbelliferae, Myrtaceae und Labiatae. Viele von ihnen werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Aromatische Pflanzen gehören zu einer zahlenmäßig großen Gruppe wirtschaftlich wichtiger Pflanzen.
Verwandte Zeitschriften zu Aromatischen Pflanzen
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