Bei der Protein-Thermodynamik handelt es sich um Supermolekül-Protein-Wechselwirkungen, die eine vollständige Charakterisierung der Physik ihrer Assoziation erfordern. In der Vergangenheit war es besorgniserregend unmöglich, Änderungen in der Supermolekül-Entropie, einem potenziell wichtigen Teil der freien Energie der Supermolekül-Assoziation, durch Experimente abzuschätzen. Protein-Thermodynamik-Zeitschriften decken alle oben genannten Konzepte ab.
Verwandte Zeitschriften zur Proteinthermodynamik,
Journal of Thermodynamics & Catalysis, Journal of Biochemistry & Analytical Biochemistry, Journal of Biochemistry & Physiology, Chemical Sciences Journal, Thermodynamics Journal, Chemical Thermodynamics Journal, Non-Equilibrium Thermodynamics Journal, Research Journal of Thermodynamics